According to the Digital Museum, a time-honored brand of the Ministry of Commerce, Donglaishun was founded by Ding Deshan in 1903Established in East Beijing，An Market is a renowned Chinese time-honored brand throughout the country. Founder: Ding Deshan, a Hui in Cangzhou, Hebei Province, set up a stall to sell Congee and noodles in Dong'an market in his early years. Moral: taking the meaning of "from Jingdong, everything is going well", the signboard of "Donglaishun Congee stall" was officially put up in 1906

设计理念：

空间设计不仅是美学的创作，更应在设计中展现空间的独特气质。通过空间气质引导人 的感官情绪，从而影响人在空间里 的行为

Design is not just an  art creation; it should also showcase the unique character of a space. By highlighting this character, it guides

personal emotions and influences individual behavior.

美学参考：

宋代美学设计的特点可以概括为“雅、淡、寂、静、柔、和、婉、丽、秀、深、奇、简”。这些特点体现在宋代的绘画、建筑、陶瓷等艺术形式中。

Aesthetic reference:

The characteristics of aesthetic design in the Song Dynasty can be summarized as "elegant, light, quiet, gentle, harmonious, graceful, beautiful, profound, peculiar, and simple". These characteristics are reflected in art forms such as painting, architecture, and ceramics during the Song Dynasty.

夏季：茶香，茉莉，柠檬

             冬季：咖啡，小柑橘，雪松木，坚果

根据时令季节推出不同的菜品材质选与自然，坚实而质朴

餐厅中的博物馆

Summer: Tea fragrance, jasmine, lemon Winter: Coffee, Citrus, Cedar, NutsIntroduce different dishes with natural and solid ingredients according to the season, which are both solid and rustic Museum in the restaurant

餐厅中的博物馆

街边餐饮小店主要是解决食客饱腹。大众餐饮店解决的是食客们的口味。高端餐饮店在满足前两项的同时注重仪式感及输出文化价值。我们在设计中希望通过视觉及触觉给宾客无形中讲述东来顺的品牌历史及文化及涮肉火锅在中国历史的演变过程。尊重中国传统社交文化

Street side restaurants mainly serve to satisfy diners' hunger. Popular restaurants cater to the tastes of diners. high-end Catering establishments not only focus on meeting the first two criteria, but also emphasize the sense of ceremony and the output of cultural value. We hope to achieve communication in our design Through visual and tactile means, we can invisibly tell guests about the brand history and culture of Donglaishun, as well as the evolution of hotpot in Chinese history. Respect traditional Chinese social culture

中国饮食文化悠久而厚重。我们在设计中需遵循传统的社交礼仪，在空间尺寸，家具摆放及空间流线上给予宾客最大的隐私和尊重。从餐具及历史中提取元素火锅涮肉最早起源于草原游牧文化，后经过辽金入燕，元代定名，明清宫廷化 ，民国市井化流传至今。从最早的粗制简单加工逐渐精细化再到现在的文化演变过程。我们空间的设计中将体现原始的质感到精细化的工艺过渡。既能体现食材的本真，又能体现明清时期铜锅涮羊肉对食材，技法的标准化讲究。

Chinese cuisine culture has a long and profound history. We need to follow traditional social etiquette in our design, including spatial dimensions and furniture placement Placement and Space flow

Provide guests with maximum privacy and respect online. From meals

The extraction of elements from hotpot and braised pork in history originated from the nomadic culture of the grasslands. Later, it was introduced to Yan during the Liao and Jin dynasties, named during the Yuan dynasty, and became a court style dish during the Ming and Qing dynasties. It was later popularized during the Republic of China and has been passed down to this day. From the earliest rough and simple processing to the gradual refinement, and now to the cultural evolution process. Our space design will reflect the transition from primitive texture to refined craftsmanship. It can not only reflect the authenticity of the ingredients, but also embody the standardized attention to ingredients and techniques of copper pot boiled lamb during the Ming and Qing dynasties.

从餐具及历史中提取元素

设计效果剧透呈现

核心符号：中式朱红铆钉大门、传统灰青仿古砖墙、结合商场现代大面积落地玻璃幕墙

1. 传统中式元素保留。青灰叠瓦墙面：复刻老北京青砖肌理，曲面造型弱化厚重感，传递老字号沉稳底蕴，朱红对开大门：仿古铜钉门，是中式酒楼标志性符号，呼应东来顺百年清真餐饮传统，竖向牌匾制式：沿用中式竖排题字门头，是中式商铺经典标识形式，金属拉丝边框提升精致感，品牌寓意呼应 “紫气东来，万事顺遂” 的文化内核。2. 现代建筑手法融合，商场大面积玻璃幕墙要结合的设计手法：左右两侧双层通高落地玻璃，通透采光，弱化中式建筑压抑感，兼顾室内观景与室外展示，简洁几何体量：白色折板线条、金属收边、顶部钢结构采光顶，线条利落，符合现代商业建筑审美，明暗层次灯光：壁灯、牌匾背光、室内暖光透过玻璃溢出，黄昏氛围感极强，提升夜间商业辨识度，立面对称构图：中间传统门头区块为视觉重心，两侧玻璃形成平衡衬托，大气庄重。

大堂前厅室内设计解析

配套东来顺外立面的新中式轻奢入户前厅，整体定位高端商务宴请，空间氛围沉稳贵气，融合传统中式礼制与现代极简工装工艺。

 一、空间核心材质与元素拆解： 1. 地面与顶面 • 通铺深胡桃实木地板：温润哑光木色弱化大面积深色墙面的压抑感，延伸空间纵深感，脚感舒适适配长时间接待动线。 • 微水泥 / 艺术漆平顶：暖棕低饱和度色调，无繁复吊顶，仅左侧搭配黑色竖向木格栅空调出风口，简洁干净，拉高空间层高视觉。  2. 墙面系统 • 两侧主墙面：黑色仿古手工砖 / 拉丝炭黑木格栅，竖向分割肌理，哑光深色基底衬托暖光灯具与红铜大门，质感厚重耐脏，适配餐饮高人流场景。 • 背景隔断：红橙色渐变竖条透光格栅，内置暖光灯带，内层搭配宣纸肌理玻璃窗，复刻中式花窗意境，柔和透光形成空间层次，弱化走廊尽头生硬感。  3. 标志性中式符号（呼应外立面） • 右侧红铜铆钉大门：与外立面门头同款仿古铜门，圆铜钉 + 兽首门环，是品牌核心视觉符号，连通室内外，强化东来顺老字号辨识度。 • 新中式壁灯：竖向宣纸灯罩 + 金属细支架，对称布置于铜门两侧，暖黄光漫射，复刻古代宫灯形制，兼顾照明与软装装饰。 • 中央弧形金属巨柱：做旧古铜曲面饰面，作为空间视觉分割，遮挡电梯直对视线，优化风水动线，曲面柔和硬朗直线条，中间露出局部金色纹饰摆件，点缀贵气。  4. 功能动线区 左侧为电梯等候区：双部金属饰面客梯，金属拉丝电梯门，搭配嵌入式壁灯，方便高端宾客直达包厢层，动线分离，前厅接待与上楼分流互不干扰。

前台接待区设计解析 

本空间是整套门店动线的核心中转前台，承接前厅、包厢走廊，延续统一的新中式轻奢高端调性，材质、色彩符号与门头、前厅完全统一。

 一、空间材质与造型拆解 1. 核心视觉：弧形奢石前台 • 台面主材：黄金大理石（梵高金 / 金凤凰奢石），金黄基底搭配深褐天然水墨纹理，弧形圆角造型弱化尖锐感，贵气醒目，成为空间绝对视觉焦点。 • 功能配置：台面内嵌电脑机位，适配迎宾、开单、接待、存包、预约等前台全功能，曲面设计可同时服务左右两侧来客。  2. 背景墙面层次（三段式对称构图） 1. 两侧软包区：墨绿色肌理绒布硬包，哑光低饱和绿中和全屋深色木作的沉闷，自带温润吸音效果，降低餐饮空间嘈杂回声；竖向嵌入古铜金属壁灯，延续宫灯造型语言，暖光竖向拉长立面线条。 2. 中间木构格栅区：深浅做旧实木拼接凹凸方格造型，立体肌理丰富背景层次，木色与前厅地板、门框统一，金属收边呼应铜门、金属立柱的古铜色系。  3. 两侧走廊立面与地面顶面 • 墙面：通顶深黑胡桃木饰面门墙，隐形包厢门搭配圆形古铜金属拉手，门侧嵌入细条墨绿色软包做色彩呼应，门顶暗藏线性暖光灯带，勾勒走廊轮廓。 • 地面：全屋通铺深胡桃实木地板，统一整套空间地面材质，保证动线连贯无割裂。 • 顶面：无主灯设计，嵌入式筒灯提供均匀基础照明，背景壁灯做氛围重点光，左侧斜切叠级吊顶暗藏氛围灯带，拉伸空间纵深感。

本区域是包厢群的中央过渡廊道，衔接前台接待区与两侧独立包厢，以中式山水造景为核心视觉，完整延续整套门店统一的轻奢东方设计体系。

一、核心造景：山水透光景墙屏风

画面材质与工艺景墙内层为半透宣纸肌理绢本山水，复刻传统水墨山水画卷，远山层叠、浅滩舟楫，贴合中式餐饮雅致人文意境；外层做双层夹纱柔光结构，四周嵌入暗藏灯带，形成均匀温润的背光漫射，夜晚呈现柔和朦胧的国画质感。边框材质呼应景墙竖向收边采用和包厢门同款墨绿色肌理软包，搭配深色实木底框，打通走廊立面色彩语言，让屏风与两侧包厢墙面视觉融为一体。空间功能价值作为廊道对景，起到空间分割作用，避免走廊一览无余，实现中式 “移步换景、隔而不断” 的造园手法；同时遮挡后方前台区域，提升空间层次感与隐私性，宾客穿行时视线先落于山水画卷，弱化狭长通道的压抑感。

二、两侧包厢走廊立面体系

门墙统一构造通顶深黑胡桃实木整板墙面，隐形包厢门与墙体无缝衔接，门侧边竖向贯穿墨绿色软包条带，和山水屏风边框材质色彩完全统一；门体搭配标志性圆形古铜金属拉手，延续前厅、前台同款金属构件符号。细节标识系统，每扇包厢门侧边设置极简白色竖款门牌，小字标注包厢名称，简约不破坏立面整体美感，和整套空间低调克制的设计逻辑匹配。灯光层次顶面采用微水泥暖棕平顶 + 嵌入式防眩筒灯提供基础照明；墙体暗藏踢脚线线性灯带，沿走廊底部勾勒轮廓，柔和提亮地面，弱化深色木饰面的厚重沉闷。

此为连通全部独立包厢的纵向主廊道，延续整套门店宋式新中式轻奢统一设计语言，兼顾仪式感、纵深感与商用实用性。

一、立面材质与视觉结构左侧水墨山水艺术墙主体为半透绢本水墨山水，复刻宋代山水构图，远山、古松、村居层次舒缓，搭配上下双层内嵌式暖光灯带，形成柔和背光效果，行走时画面温润通透，消解深色空间压抑。上下边框固定采用标志性墨绿色绒布软包，竖向白色石材装饰块做点缀，和前文山水景墙、包厢门侧边饰条材质、色彩完全统一，形成完整视觉符号链。右侧包厢门系统，通顶深黑胡桃木隐形门，门板与走廊木墙面无缝齐平，立面整洁利落；搭配小型竖版白色门牌，极简文字不破坏整体静谧氛围。门底暗藏线性氛围灯带，沿地面延伸，弱化狭长通道的逼仄感，同时夜间起到柔和引路照明作用。局部穿插天然毛面石材装饰壁龛，搭配小型方形金色艺术挂画，丰富立面材质层次，打破大面积木饰面单调。

二、顶面、地面与灯光体系，地面：全屋统一深胡桃实木地板，通铺无隔断，串联门头、前厅、前台、各走廊，保证动线视觉连贯。顶面：暖棕艺术漆平顶，搭配分层叠级吊顶，内嵌长条形漫反射灯带，顶部点缀嵌入式防眩筒灯；三层灯光（墙面背光、地面线性灯、顶面基础光）构建柔和无阴影的用餐通行光环境。色温统一：全程 3000K 暖黄光，贴合老字号沉稳雅致的宴请调性，避免冷白光带来的疏离感。

本包间适配小型商务宴请、家庭聚餐，完整延续整套门店宋式轻奢东方体系，同时贴合东来顺铜锅涮肉的品牌属性，兼顾用餐实用性与国风雅致氛围。

一、空间立面材质与造型拆解 1. 三面背景墙面分层设计 1. 左侧横向石材条墙浅灰拉丝石材横向等分排布，浅色调中和全屋深色木作的厚重感，弱化封闭包厢压抑；下方搭配通长红色软包卡座，暖红坐垫提亮空间，适配多人并排就坐，提升空间容纳弹性。侧边搭配米黄宣纸台灯，柔和局部照明。 2. 主背景对称立面中间深黑胡桃整板木饰面，两侧竖向墨绿色绒布软包，内嵌同款竖向古铜金属壁灯，与走廊、前台立面元素完全统一；对称构图契合中式宴席庄重礼制，是餐桌视觉核心。 3. 右侧镂空隔断墙古铜色金属中式冰裂纹镂空格栅，做半通透空间分割，后方暗藏次级等候卡座（红软包坐面），实现用餐区与临时休憩区的动静分区，格栅弱化实墙封闭感，提升空间通透层次。 4. 家具配色与品牌呼应 • 餐桌：圆形深色实木大圆桌，适配中式围桌聚餐，桌面摆放东来顺标志性紫铜涮锅，强化品牌餐饮符号； • 座椅：深木框架搭配正红色软包坐垫，红调作为整套空间点睛色，和外立面红铜大门、铆钉门色彩形成呼应； • 地面：全屋统一深胡桃实木地板，与走廊、前厅地面材质无缝衔接，动线视觉连贯。

  二、顶面灯光系统 1. 平顶采用暖棕微水泥艺术漆，中央设置双层圆形金属收边吊顶，内嵌多盏嵌入式防眩筒灯，聚焦餐桌区域，保证菜品清晰显色； 2. 辅助光源：壁灯氛围光、侧边台灯漫射光，多层 3000K 暖黄光，柔和不刺眼，兼顾用餐氛围感与人像拍摄质感。

  三、功能布局与商用优势 1. 灵活容纳圆桌 + 侧边通长卡座组合，标准容纳 8 人，高峰时段可额外加位，适配亲友聚餐、小型商务洽谈；右侧隔断后预留等候座位，适合早到宾客休憩、餐前茶叙。 2. 降噪私密设计墨绿色绒布软包、多层实木墙面双重吸音，隔绝走廊与邻包间噪音，保障宴请谈话私密性；封闭包厢结构适配高端商务宴请需求。 3. 全套设计语言统一闭环  • 色彩：深胡桃木、墨绿软包、古铜金属、正红色点缀四色贯穿全门店； • 元素：竖向壁灯、对称立面、实木木作、古铜金属构件、水墨东方意境从门头延伸至包间； • 品牌符号：紫铜涮锅、红铜色系软装呼应东来顺百年清真涮肉老字号底蕴。  4. 运营适配性深色木饰面耐火锅油烟、油污，日常清洁便捷；红软包、浅石材墙面不易显脏，长期商用损耗视觉弱化；对称主背景墙适合商务合影、宴席拍照，自带宣传打卡属性。

本空间为门店主力豪华宴请包间，适配大型商务接待、寿宴、家族团聚等多人宴席，延续整套宋式新中式轻奢统一设计体系，在 8 人小包间基础上升级文化陈设与复合功能区。

 一、立面材质与文化造景 1. 左侧浅石纹背景墙 横向等分浅灰石材挂板，浅调中和全屋深色基调；搭配黑色高脚花架，陈设红釉梅瓶红梅枝，提取中式岁寒迎春意象，红色器物呼应外立面红铜门、座椅红软包的色彩符号，作为进门第一视觉造景。 2. 主视觉对称背景墙 • 两侧：做旧棕褐色木饰面竖框，内嵌门店统一款竖向古铜壁灯，纵向拉长立面； • 中心巨幅国画：复刻唐代《虢国夫人游春图》仕马题材工笔古画，大幅画幅强化包间国风厚重底蕴，契合老字号文化定位，是宴席合影核心背景；对称立面严格遵循中式礼制美学，庄重大气，适配正式宴请场景。  3. 右侧复合隔断茶区 古铜镂空冰裂纹金属格栅做空间分隔，内侧独立茶歇区：配置长条茶台、矮脚鼓凳、红软包卡座，实现用餐 + 餐前茶叙双功能；宾客可提前抵达品茶洽谈，宴席结束后休憩闲谈，大幅提升高端接待服务层次。 

二、家具、地面与顶面灯光 1. 用餐家具超大圆形实木餐桌，可容纳 15 人围坐，桌面配置多组东来顺标志性紫铜涮锅；餐椅延续全套统一形制：深色实木框架 + 正红色软包坐垫，色彩体系与小包间完全一致。 2. 地面全屋通铺深胡桃实木地板，与前厅、走廊、小包间地面无缝串联，完整统一空间动线视觉。 3. 顶面灯光系统暖棕微水泥平顶，中央双层金属圆环形吊顶，内嵌多盏防眩筒灯集中打亮餐桌，保证菜品色彩还原；搭配壁灯、环境漫射光多层 3000K 暖黄光，人像拍摄柔和出片，无生硬阴影。

  三、功能升级与商用核心优势 1. 复合双区设计用餐区、独立茶歇区动静分离，兼顾正餐宴请与商务茶谈，适配政企接待、高端私宴等高客单场景，区别于普通火锅店单一用餐功能。 2. 文化氛围升级大幅传世古画、红梅瓷瓶陈设强化东方人文质感，跳出传统餐饮的市井感，匹配东来顺百年中华老字号的品牌调性。 3. 全套设计语言闭环  • 色彩系统：深胡桃木、墨绿软包、古铜金属、正红色点缀全空间贯穿； • 固定元素：竖向壁灯、金属镂空格栅、圆形餐桌、红软垫、暖光环形吊顶在大小包间统一复用； • 品牌符号：紫铜涮锅、红铜色系软装呼应东来顺清真铜锅涮肉核心品类。  4. 运营实用性大面积实木、石材墙面耐火锅油烟、易清洁；独立茶区可承接餐前收费茶点服务，提升门店营收；主背景古画墙面天然适合宴席合影，具备线上宣传打卡属性。

本区域为散客轻聚餐卡座，适配双人、小型四人简餐，作为大包间之外的补充业态，延续门店统一的宋式轻奢东方设计语言，兼顾私密性与氛围感。

 一、空间立面与核心材质 1. 两侧围合卡座 对称 L 型正红色软包卡座，红色是整套门店标志性点缀色，与包间座椅坐垫、外立面红铜门色彩统一；软包饱满厚实，靠背高度充足，形成半围合私密感，隔绝邻座视线。卡座边框搭配深色金属细框，呼应全屋古铜金属构件体系。 2. 背景透光竹帘隔断 空间主背景为竖向金属框夹纱竹编帘，天然竹纹肌理柔和透光，弱化封闭黑墙的压抑；自然光或室内暖光穿透后形成细腻竖纹光影，复刻东方竹居雅致意境，同时起到空间分隔作用，区分卡座与外侧通道。 3. 侧墙与装饰挂画 左右通顶深黑胡桃木饰面墙，和走廊、包间墙面材质完全统一；左侧悬挂复古市井老北京餐饮主题画作，呼应东来顺百年老字号的历史底蕴，强化品牌文化叙事。

 二、家具与灯光配置 1. 餐桌哑光黑色岩板长方形餐桌，适配双人至四人用餐，台面摆放东来顺标志性紫铜小涮锅，贴合品牌涮肉品类；岩板耐火锅汤汁、油污，清洁打理便捷。 2. 灯光逻辑以竹帘漫射柔光为基础氛围光，搭配隐藏式顶部暖光筒灯聚焦桌面，3000K 暖光统一全门店色温，柔和衬出菜品质感，小空间不会产生刺眼强光。功能定位与运营优势业态互补区别于 8 人、15 人商务大包间，卡座承接情侣、好友小聚、单人简餐客群，拓宽门店客群覆盖，平衡高端宴席与日常散客营收。高私密小型空间半围合红软包 + 竹帘隔断，小空间拥有独立安静氛围，适合轻商务简谈、私密约会，定价可介于大厅散台与小包间之间。全套设计语言闭环，色彩：深黑胡桃木、正红色软装、古铜金属、天然竹米黄色，与门头、前厅、包间色彩体系完全统一；东方元素：竹编透光帘、复古餐饮主题挂画、红铜涮锅，贯穿整套门店国风符号；材质复用：深色木饰面、红色软包、金属细框全部沿用包间同款物料，降低装修落地协调成本。商用实用性深色墙面耐火锅油烟，软包防水防污面料便于擦拭；狭长卡座可灵活加位，高峰时段提升坪效；竹帘光影 + 复古挂画自带氛围感，适合年轻客群打卡传播。

卫生间延续整套门店宋式轻奢东方设计体系，将标志性墨绿色元素升级为大面积奢石，兼顾高级质感、防水实用与整体空间色彩统一。

 一、立面材质与色彩体系 1. 墙身分段构造 • 下半墙：大花绿天然奢石，浓郁深绿基底搭配白色自然石纹，是全屋墨绿色软包的硬质石材替代款，色彩完全呼应走廊、包间的墨绿饰条，形成软质绒布与硬质石材的材质对话；石材致密防水，适配卫浴潮湿环境。 • 上半墙：通顶深黑胡桃木饰面板，与走廊、包厢、前厅墙面主材统一，古铜圆形金属门把手沿用全屋同款五金符号，视觉连贯无割裂。  2. 洗手台背景造景 洗手区采用三扇竖向大花绿奢石竖条分割镜面，竖向肌理拉伸层高；木饰面一体化台盆柜体，搭配悬挂式台下盆，无卫生死角便于清洁；镜面两侧悬挂同款宣纸竖壁灯，与包间、走廊壁灯造型统一，暖光柔和提亮仪容，还原全门店 3000K 统一色温。 3. 隔断系统 中央通顶深色木隔断划分男女分区，隔断表面嵌入小型古铜金属拉手，立面简洁平整，与两侧门墙材质完全统一，维持空间极简规整的东方克制美学。 

二、地面、顶面与灯光 1. 地面：全屋通铺深胡桃实木防水地板，和前厅、走廊、包间地面材质无缝串联，规避瓷砖冷硬感，保持整体温润统一的木质感氛围，表层做防水耐磨工艺适配卫浴使用。 2. 顶面：暖棕艺术漆平顶，嵌入式防眩筒灯提供均匀基础照明；洗手台上方暗藏顶部线性灯带，配合壁灯形成多层柔和光环境，避免镜面反光、面部阴影。 

 三、设计统一逻辑与商用优势 1. 全套空间视觉闭环 • 色彩主线：深胡桃木 + 墨绿色（软包 / 奢石）+ 古铜金属三色基底全程贯穿； • 固定符号：竖向宣纸壁灯、圆形古铜金属五金、对称立面分割从门头到卫生间完整复用； • 材质呼应：墨绿色绒布用于用餐空间，墨绿色奢石用于卫浴湿区，同色系不同材质适配空间干湿功能差异。  2. 商用实用优势 1. 防潮易打理：大花绿石材防水、抗污、耐水渍，木饰面做专用防水涂层，适配餐饮高频使用场景；悬挂台盆无落地死角，保洁效率更高。 3. 高端氛围感延伸多数餐饮卫生间易割裂整体风格，本空间完整复用门店国风轻奢语言，宾客从包厢到洗手间全程沉浸统一雅致调性，提升整体高端宴请体验；奢石墙面自带高级质感，可作为小众打卡点位。4. 降噪私密通顶实木隔断隔绝内外声响，保障如厕、整理仪容的私密性，适配商务宴请对静谧、体面环境的需求。

更多的内容探究等待装修结束后欢迎大家去打卡实地欣赏。

九 段 线 创 意 设 计 机 构

西安九段线创意设计机构成立于2019年2月14日，是集成室内外设计，建筑规划设计，景观园林设计，商业空间设计，酒店设计，软装陈设设计，施工图为一体的系统化服务公司。凭借对西安这片故土的热爱，九段线设计以精湛的技术，完美的设计，合理的价格，优质的服务，短短几年内，在行业取得知名成就。

Established on February 14, 2019, Xi'an Jiu Duan Xian Construction Engineering Co., Ltd. is a systematic service company integrating indoor and outdoor design, architectural planning and design, landscape design, commercial space design, hotel design, soft decoration design and graphic design.Relying on the love of Xi'an, Jiuduan line design has made famous achievements in the industry in just two years with exquisite technology, perfect design, reasonable price and high-quality service